每年公立11月7日前后为立冬，此时太阳处于黄经225度。立冬单从字面上可解释为：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”中国民间以立冬之始，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物们也已藏起来筹办冬眠。立冬是表示冬季开始，万物收藏，躲避寒冷的意思。
立冬是一个天色渐近寒冷的节气，又是人们进补的最佳时期，中医学觉得，这一节气到来以后，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状况休养生息，为来春生机勃发作筹办。
立冬摄生
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摄生知要
正如“冬时宇宙气闭，血气伏藏，人不可劳作汗出，宣泄阳气”。因此，早睡晚起，日出而作，保证足量的睡眠，有益于阳气潜藏，阴精蓄积。而穿着的过少过薄、室温过低、即易感冒又耗阳气。反之，穿着过量过厚，室温过高腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入，中医觉得：“寒为阴邪，常伤阳气”。人体阳气好比天上的太阳，赐赉自然界光明与温暖，失去它万物无法生计。同样，人体如果没有阳气，将失去推陈出新的活力。
由于天色变得一天比一天寒冷，老年人要十分注重“老寒腿”的防备。
膝关节骨性关节炎的发生与气候发生关系亲切。因此老人到了冬季应特别当心，留意膝关节的保健。首先应留意膝关节的保暖防备；其次要进行合理的体育锻炼，如打太极拳、慢跑、做种种体操等。活动量以身材舒适、微有汗出为度，贵在持之以恒。另外，以半蹲姿势锻炼身材，对老年人的力量和动作要求较高，对膝关节负荷较大，加剧关节磨损，不推荐老人进行半蹲锻炼。
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起居常识
冬天色候十分干燥，使用取暖器使环境中比较湿度大大下降，空气更为干燥，会使鼻咽、气管、支气管粘膜脱水，使其弹性降低，粘液分泌削减，纤毛运动减轻，当吸入空气中的尘埃和细菌时，不能像平常时那样很快清除出去，容易诱发和加剧呼吸体系疾病。别的，干燥的空气使表皮细胞脱水、皮脂腺分泌削减，导致皮肤毛糙起皱乃至开裂。因此使用取暖器的家庭应留意居室的湿度。
另外，居室中要勤开窗通风。通风可使室外的新鲜空气更换室内浑浊空气，削减病菌的滋生。不通风的情况下，室内二氧化碳含量超过人的平常需要量，可惹起头痛、脉搏缓慢、血压增高，另有可能出现意识丧失。因此，开窗很紧张。但是不能使居室中有穿堂风。
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养生食谱
立冬是进补的好时期，此时进补，可为抵御冬天的寒冷补充元气。立冬节气
摄生食谱介绍如下：
土豆炖牛肉
【用料】
土豆200克，牛肉300克，味精、盐、酱油、葱、生姜片、大料、花椒、蒜各适量。
【做法】
1.将土豆去皮、洗净，切成块状。
2.将牛肉洗净，切成3厘米见方的块，放入沸水锅中焯一下，捞出。
3.将牛肉放入锅中，加水适量，放入葱、蒜、生姜片、花椒、大料、盐，上火炖煮。
4.将土豆块加入快熟的牛肉锅中，加入酱油，继续炖煮，直至肉烂，加入味精即可食用。
【功效】补脾益胃，强筋壮骨。
黑芝麻粥
【用料】
黑芝麻25克，粳米50克。
【做法】
1.黑芝麻炒熟，研末备用。
2.粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
【功效】补益肝肾，滋润五脏。更适于中老年体质衰弱者选用，并有防备早衰之功效
