夏季酷热大汗，常常损耗过多，初秋之际需要进行适当的饮食调养，一来可补充夏季耗损，二来可为抵御寒冬、冬令进补打下基础，民间常称为“贴秋膘”。这一时节饮食宜清补，选用海参、甲鱼、鸭肉、蛋、银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆制品等。同时也要避免进补过度，引起肥胖。