墨鱼是我们老家一种特殊的食材，如果碰到家里炖肉，都会来上一点，它的盐分比较高，同时还含有大量的钾元素，在《本草纲目》中云：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”三伏天，要喝汤的话，不如使用墨鱼干来制作。